關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見

發(fā)布日期：2018-06-15 00:00 來源：http://vwalker.cn 點擊：

6月11日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》(以下簡稱“意見”)，從政策層面，為奶業(yè)的發(fā)展蘊育了良好的宏觀條件?！兑庖姟诽岢龅?020年產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率達到99%以上，提出培育具有國際競爭力的乳品企業(yè)。

《意見》提出，到2020年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進展。100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過65%，奶源自給率保持在70%以上。嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競爭力和美譽度顯著提升，乳制品供給和消費需求更加契合。乳品質(zhì)量安全水平大幅提高，消費信心顯著增強。到2025年，奶業(yè)實現(xiàn)全面振興，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進入世界先進行列。

《意見》還提出了具體措施：

一是加強乳品生產(chǎn)全程管控。落實乳品企業(yè)質(zhì)量安全第一責任，嚴格奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料、獸藥等投入品的使用和監(jiān)管，實施乳品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，健全乳品質(zhì)量安全風險評估制度，及時發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患。

二是加大嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管力度。加強嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理，嚴禁進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到境內(nèi)再分裝。支持乳品企業(yè)建設(shè)自有自控的嬰幼兒配方乳粉的奶源基地，進一步提高嬰幼兒配方乳粉乳品的品質(zhì)。

三是推進行業(yè)誠信體系建設(shè)。支持乳品企業(yè)開展質(zhì)量安全承諾活動和誠信文化建設(shè)，建立企業(yè)誠信檔案，推動乳品企業(yè)信用信息共享，實行乳品企業(yè)“黑名單”制度和市場退出機制，加強社會輿論監(jiān)督。

業(yè)內(nèi)人士表示，此次國務(wù)院常務(wù)會議提出的奶業(yè)振興措施，既有路線圖也有時間表，從宏觀到微觀，對整個中國奶業(yè)振興提出了一個比較詳盡的方案，對于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升提供了一個強有力的支撐，通過這一系列方案，中國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在未來3-5年將得到極大優(yōu)化和提振，可以有更強的競爭力去布局國際化，積極參與國際市場競爭。

奶粉的生產(chǎn)過程包括在灌裝時的“氮氣填充”來去除罐中的氧氣，以便降低奶粉的氧化速度，保證奶粉更加新鮮。

充氮包裝技術(shù)用于延長奶粉保質(zhì)期的工藝改進。氮氣作為惰性氣體，能很好的維持奶粉營養(yǎng)成份在保質(zhì)期能的穩(wěn)定性。雖然一般來說很多奶粉的保質(zhì)期很長，但是如果沒有氮氣保護的話各種成份可能就不新鮮。與之相反的是氧氣含量，當殘氧含量高，氧氣會與奶粉中的脂肪，維生素維C，蛋白質(zhì)等成份發(fā)生氧化變質(zhì)，便會破壞奶粉的品質(zhì)。

食品級氮氣專用色譜儀儀器配置

食品級氮氣專用色譜儀適用于高純氣體中痕量雜質(zhì)的檢測。該產(chǎn)品配備FID和ZD；采用帶吹掃保護氣路的六通或十通閥；與載氣純化器、無死體積取樣閥等部件一起組成一套完整的高純氣體分析整體及解決方案。

食品級氮氣專用色譜儀配備無死體積取樣閥、載氣專用減壓閥。采用進樣系統(tǒng)保壓防漏技術(shù)、中心切割與反吹系統(tǒng)可完成包括高純氮、高純氦、高純二氧化碳、高純氬、氪氣、氙氣、氖氣等高純氣體以及硅烷等電子工業(yè)用氣體中痕量雜質(zhì)的檢測。一次進樣，雙通道同時分析，3分鐘可出結(jié)果。

1.采用4.3英寸觸屏液晶中文顯示，各路溫度、操作條件實時顯示，
2.開機自檢，五路獨立控溫；
3.任一路傳感器斷路，儀器自動顯示報警；
4.高精度雙重穩(wěn)定氣路，最多可同時安裝四種檢測器；
5.四路外部事件功能支持多閥切換；
6.可選配電子流量壓力顯示系統(tǒng)及內(nèi)置工作站裝置。

高純氮色譜分析儀